Terong kecap cumi asin

Name: Terong kecap cumi asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh terong ungu uk.kecil; 1 ons cumi kering; 5 bh cabe hijau besar; 3 bh rawit setan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt trasi; secukupnya air; 2 sdm kecap manis (bisa dikurangi untk yg kurang suka); 1 sdm saus tiram; minyak untk menumis; bumbu sesuai selera :; gula,garam,kaldu jamur,lada

Christina Santii @chr_santi

Semarang

lagi ngidam terong plus cumi asin dan jadilah masakan yg simple tapi enak ini 😋😋

Lebih banyak

Terong kecap cumi asin

Christina Santii @chr_santi

Semarang

lagi ngidam terong plus cumi asin dan jadilah masakan yg simple tapi enak ini 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhterong ungu uk.kecil
1 onscumi kering
5 bhcabe hijau besar
3 bhrawit setan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdttrasi
secukupnyaair
2 sdmkecap manis (bisa dikurangi untk yg kurang suka)
1 sdmsaus tiram
minyak untk menumis
bumbu sesuai selera :
gula,garam,kaldu jamur,lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cumi asin dengan ditambah perasan jeruk nipis selama 15 menit, buang air lalu bersihkan cumi
2

Goreng dengan sedikit minyak di teflon untuk mengurangi peristiwa "mbledos mbledos" (bahasa indonesianya lupa apa hihi)
3

Iris cabe, duo bawang dan terong
4

Tumis duo bawang,cabe, dan trasi hingga harum lalu beri air, masukkan cumi yg sudah digoreng dan terong lalu tambahkan bumbu lainnya
5

Tes rasa, saya buat sampai airnya sat
6

Siap disajikan ! kalau saya ditambah irisan telur dadar untk hiasan 😋