Sambal tumis tabur teri
Stok teri medan pas ada, dan pas juga untuk setor PR cookpad minggu ini 😁😁 saya teri nya di goreng kering dulu. Favorit ny gitu, pengennya teri nya masih berasa, dan ada kriuknya.. walaupun ujung2nya masih nyatu juga ke sambalnya, tapi rasa terinya masih dominan ketimbang di tumis duluan bareng sambal.. selain itu ninggalin untuk yg sulung juga. Doyannya teri goreng di aduk ke nasi putih hangat. Dimakan deh lahap 😋😋😋
Sambal tumis tabur teri
Stok teri medan pas ada, dan pas juga untuk setor PR cookpad minggu ini 😁😁 saya teri nya di goreng kering dulu. Favorit ny gitu, pengennya teri nya masih berasa, dan ada kriuknya.. walaupun ujung2nya masih nyatu juga ke sambalnya, tapi rasa terinya masih dominan ketimbang di tumis duluan bareng sambal.. selain itu ninggalin untuk yg sulung juga. Doyannya teri goreng di aduk ke nasi putih hangat. Dimakan deh lahap 😋😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siram teri dengan air panas. Biarkan hangat, buang airnya. Lalu goreng teri hingga garing..
- 2
Haluskan semua bahan halus..
- 3
Tips saya: jika blender pakai tomat, sebaiknya tidak perlu ada penambahan air. Jika blender tidak pakai tomat, beri minyak sebagai sebagai pengganti airnya. Dijamin warna dan rasa sambal nya ajiiib 😁😁
- 4
Panaskan minyak (gunakan minyak jelanta goreng teri), tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit garam. Lalu masak hingga aroma kuat (saya tandanya bersin biasanya). Lalu kecilkan api, tambahkan gula. Koreksi rasa. Masak hingga minyak sambal keluar. Agar sambal tanak dan tahan lama nangkring 2 mingguan di meja makan (tapi biasanya belum seminggu ludes 😁)
- 5
Sudah matang sambalnya. Taruh setengah sambal di mangkok, tabur teri. Tumpuk lagi dengan sisa sambal. Tabur teri lagi..
- 6
Dan siap dinikmatii 😊😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar