Nộm sứa

Name: Nộm sứa
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 gói sứa 350g; 1 quả xoài xanh nhỏ; 1 củ hành tây; 1 củ cà rốt; Húng bạc hà, rau mùi; 2 thìa cf đường; 1 thìa cf bột ngọt; 5 thìa cf nước cốt chanh; 1 thìa cf ớt bột; 1 thìa cf ớt băm; 0,5-1 thìa cf bột canh (tuỳ khẩu vị); 1 thìa cf tỏi băm; Lạc (đậu phộng) đã rang, dần nhỏ

Quỳnh Trang Bùi Vũ @bvqt

Hà nội

Mình mê sứa lắm nên là tuần nào cũng phải ăn 1 bữa. Chua chua ngọt ngọt thêm miếng sứa giòn sần sật, mê ly luôn ☺️☺️☺️☺️

Xem thêm

Nộm sứa

Quỳnh Trang Bùi Vũ @bvqt

Hà nội

Mình mê sứa lắm nên là tuần nào cũng phải ăn 1 bữa. Chua chua ngọt ngọt thêm miếng sứa giòn sần sật, mê ly luôn ☺️☺️☺️☺️

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 góisứa 350g
1 quả xoài xanh nhỏ
1 củhành tây
1 củcà rốt
Húng bạc hà, rau mùi
2 thìa cfđường
1 thìa cfbột ngọt
5 thìa cfnước cốt chanh
1 thìa cfớt bột
1 thìa cfớt băm
0,5-1 thìa cfbột canh (tuỳ khẩu vị)
1 thìa cftỏi băm
Lạc (đậu phộng) đã rang, dần nhỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sứa bỏ nước, vắt khô.
2

Hành tây bỏ vỏ, thái lát mỏng, ngâm nước đá ngập hành khoảng 15-20p để hành tây giòn và bớt mùi hăng.
3

Xoài xanh, cà rốt rửa sạch thái sợi, rau thơm thái nhỏ
4

Phần chuẩn bị đã xong, mọi người cho hết nguyên liệu(trừ lạc) vào 1 âu lớn, trộn đều. Mình thường dùng bao tay ni lông để trộn tay, vừa nhanh mà lại thấm. Nên trộn nộm trc khi ăn từ 15-30p để nộm ngấm.
5

Bày nộm ra đĩa, rắc lạc rang lên, trang trí bằng rau mùi. Tèn ten. Chúc mọi người ngon miệng.