Jangan Bobor

Name: Jangan Bobor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat sawi hijau, potong2; 1/2 buah labu siam, potong sesuai selera; 1/2 buah jagung manis, dipipil; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, geprek; 600 ml santan encer; 100 gr tempe busuk/semangit, uleg kasar; Secukupnya gula dan garam; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar

Nia Hadi @pawon_maknyak

Depok-Jawa Barat

"Jangan" dlm bahasa Jawa artinya sayur, Jangan Bobor brarti Sayur Bobor.
Hari ini masak yg simple2..bahannya ada di kulkas aja karena dr pagi hujan jd tukang sayur g lewat he..
Kalo bobor biasanya pake bayam, kali ini pake sawi aja, campur labu siam dan pipilan jagung..makannya pake lauk tahu tempe aja yg penting ada sambel tomat terasi wuih sadaaaaapp 😁😀😉

Lebih banyak

Jangan Bobor

Nia Hadi @pawon_maknyak

Depok-Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatsawi hijau, potong2
1/2 buahlabu siam, potong sesuai selera
1/2 buahjagung manis, dipipil
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas, geprek
600 mlsantan encer
100 grtempe busuk/semangit, uleg kasar
Secukupnyagula dan garam
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan santan, masukkan bumbu halus, tempe semangit, daun salam dan lengkuas. Aduk rata.
2

Masukkan labu siam dan pipilan jagung. Tambahkan gula garam.
3

Tunggu sampai labu siam dan jagung agak empuk. Kemudian baru masukkan sawi hijau. Masak sampai matang.
4

Koreksi rasa. Kalo sudah pas, angkat dari kompor. Siap dihidangkan bersama lauk pauk dan pelengkapnya.