Kerapu kukus

Name: Kerapu kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan kerapu,dibersihkan; secukupnya Garam; 2 buah jeruk nipis; 2 sdm saus tiram; 1 sdm gula pasir; 2 batang sereh,cuci dan iris serong; 2 siung bawang putih,cincang; 3 siung bawang merah,cincang; 1 ruas jahe,diiris2 korek api; secukupnya Minyak; 1 batang bawang pre,dipotong sesuai selera

Mery fang @cook_9385477

Kerapu kukus

Mery fang @cook_9385477

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan kerapu,dibersihkan
secukupnyaGaram
2 buahjeruk nipis
2 sdmsaus tiram
1 sdmgula pasir
2 batangsereh,cuci dan iris serong
2 siungbawang putih,cincang
3 siungbawang merah,cincang
1 ruasjahe,diiris2 korek api
secukupnyaMinyak
1 batangbawang pre,dipotong sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan yg sudah dibersihkan tadi diberi perasan jeruk nipis dan sedikit garam,diamkan bentar.
2

Kukus ikan tadi dengan ditaburi sereh yg sudah dipotong2 dan irisan jahe kira2 20 menit,lalu angkat.
3

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga harum,lalu masukkan bawang pre yg sudah dipotong2,aduk2 bentar,masukkan saus tiram,gula,sedikit perasan air jeruk nipis,aduk bentar lalu angkat.
4

Tuangkan saus tadi diatas ikan yg sudah dikukus tadi.
5

Ikan kerapu kukus siap disajikan.