52. Mie Goreng Jawa

Name: 52. Mie Goreng Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh mie kering (sy mie urai pipih 140 gr); 2 bonggol kecil pokcoy, iris besar; 2 bh wortel ukuran sedang, iris; 3 lembar kol, iris besar; 1 btg daun bawang, iris besar; 1 btg daun seledri, iris besar; 2 sdm kecap manis untuk marinasi; 1 sdm kecap manis, ditambahkan saat masak; 3/4 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 👉 Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 sdt ebi, rendam sebentar

Agustina Sundari @agustina_sundari

Bandung

Jadi mie goreng favorite pak Su dan anak, karena rasanya manis2 gurih.... Secara mereka berdua suka banget kecap manis 😄....
Yuk intip resepnya...

Lebih banyak

52. Mie Goreng Jawa

Agustina Sundari @agustina_sundari

Bandung

Jadi mie goreng favorite pak Su dan anak, karena rasanya manis2 gurih.... Secara mereka berdua suka banget kecap manis 😄....
Yuk intip resepnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhmie kering (sy mie urai pipih 140 gr)
2 bonggolkecil pokcoy, iris besar
2 bhwortel ukuran sedang, iris
3 lembarkol, iris besar
1 btgdaun bawang, iris besar
1 btgdaun seledri, iris besar
2 sdmkecap manis untuk marinasi
1 sdmkecap manis, ditambahkan saat masak
3/4 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
👉 Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri
1 sdtebi, rendam sebentar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie hingga empuk, tambahkan sedikit minyak goreng saat merebus, agar mie tidak lengket. Tiriskan mie, siram dengan air biasa agar pemanasan berhenti. Sisihkan.
2

Marinasi mie dengan 2 sdm kecap manis. Aduk, sisihkan.
3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, hingga harum
4

Masukkan wortel, beri sedikit air. Masak hingga wortel setengah empuk
5

Masukkan pokcoy dan kol. Aduk.
6

Masukkan mie, garam, merica, kaldu bubuk. Aduk rata.
7

Tambahkan 1 sdm kecap manis. Cek rasa.
8

Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk cepat dan matikan api.
9

Taburi bawang goreng bila suka
10

Happy cooking
11

Pagiiiii... Hari ini (1/8/18) masak mie goreng jawa lagi tapi saya pakai mie yang bulat, dan saya tambahkan 1 btr telur dan cabe rawit 2 bh (potong besar serong). Jadi ada sedikit sensasi pedas..... Enyaaakkk... 😍