Combro

Name: Combro
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong; 1/4 kelapa parut; Daun bawang (iris halus); Garam; Penyedap; Bahan isian:; 1 papan tempe potong kotak kecil halus; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang putih; 10 buah cabai rawit merah (bisa dikurangi kalau tdk suka pedas); Sejumput garam; Sejumput gula pasir; Penyedap; 50 ml Air; Minyak untu menumis; Minyak untuk menggoreng (agak banyak)

wawa @mstwkrnwt

Magelang, Jawa Tengah

Combro

wawa @mstwkrnwt

Magelang, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong
1/4kelapa parut
Daun bawang (iris halus)
Garam
Penyedap
Bahan isian:
1 papantempe potong kotak kecil halus
2 siungbawang putih
3 siungbawang putih
10 buahcabai rawit merah (bisa dikurangi kalau tdk suka pedas)
Sejumputgaram
Sejumputgula pasir
Penyedap
50 mlAir
Minyak untu menumis
Minyak untuk menggoreng (agak banyak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut singkong kemudian peras2 sedikit dan campur dengan kelapa parut, laku beri garam penyedap dan campur daun bawang, aduk2 rata
2

Tumis bawang2an kemudian cabai dan masukan tempe aduk2 beri sedikit air, garam, gula
3

Tunggu air menyusut dan cek rasa. Lalu angkat sisihkan
4

Ambil segenggam adonan singkong, beri isian tempe di tengahnya. Lakukan sampai adonan abis
5

Kalau sudah siap semua goreng dgn sekali balik saja agar tdk menyerap banyak minyak. Cukup sampai kekuningan saja.