पहले मखहन को बीट करें फिर उसमें चीनी का पाउडर डालें और 4~5 मिनट्स फिर बीट करैंन। अब उसमे आटा मिलायें और मिक्स करें। अब इसमें इलाइची पाउडर, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा भी मिला दें। एक टाइट आटा गूंधे। ज़रूरत पड़े तो दूध मिला लें ज़रा सा। अब इस आटे को 10 मिनट्स ढक के रख दें।

अब छोटे छोटे गोले बनाइये और हाथ से प्रेस कीजिये ऊपर कुछ कटे हुए अपनी पसंद के डॉयफ्रूइट्स लगाइये। बेकिंग ट्रे में सारे कूकीज रखिये। ओवन को 180℃ पर 10 मिनट्स प्रीहीट कीजिये अब 10 मिनट्स कूकीज बेक कीजिये।