Cải thìa xóc tỏi

Name: Cải thìa xóc tỏi
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Cải thìa; 1 ít hành lá; 1 muỗng canh tỏi băm; 2 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cf dầu mè; 1 muỗng cf đường; 1 xíu tiêu

Nguyễn Trang @cook_4476045

Tp Hồ Chí Minh

Trước giờ cải thìa thì mình luộc hoặc xào thôi. Nhưng thấy khi xào xong để 1 chút là cải bị ra nước nhiều và teo. Hôm nay thử nghĩ ra 1 cách làm khác. Mình ăn thấy ngon hơn xào. Mời mọi người cùng thử.

Xem thêm

Cải thìa xóc tỏi

Nguyễn Trang @cook_4476045

Đã lưu

Nguyên Liệu

Cải thìa
1 íthành lá
1 muỗng canhtỏi băm
2 muỗng canhdầu hào
1 muỗng canhnước tương
1 muỗng cfdầu mè
1 muỗng cfđường
1 xíutiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cải thìa cắt bỏ phần sâu. Rửa sạch. Bắt nồi nước sôi lên thêm xíu muối cho cải vào luộc chín.
2

Cải chín vớt ra rổ để cho ráo nước
3

Làm nước sốt : bắt chảo lên phi vàng tỏi. Với tỏi và 1 ít dầu ra chén để riêng.
4

Cho vô chảo dầu hào. Nước tương. Đường. Dầu mè và tiêu. Khuấy đều hỗn hợp. Cho hành lá xắt nhỏ. Tắt bếp
5

Cho hỗn hợp sốt vô cải trộn đều.
6

Bày ra đĩa. Rắc đều phần dầu tỏi phía trên là xong.
7

Nước sốt thấm vô cải. Mằn mặn..thơm thơm mùi dầu mè và tỏi phi rất là ngon ❤❤