Thịt bằm cho vào tô, trộn với 1 chút nước mắm và 2 muỗng dầu hào. Đảo đều. Ướp khoảng 10p.

Pha nước sốt: 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, 2 muỗng đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước sôi.

Bắc chảo lên, cho thịt bằm đã ướp vào đảo đều đến khi thịt cháy cạnh, sau đó thêm 1 muỗng đường vào. Khi đường dính vào thịt thì cho nước sốt đã pha trước đó vào. Đến khi nước sốt đặc quánh vào thịt thì tắt bếp. Thêm chút hành lá vào.

Cho ra đĩa và thưởng thức 😁