Tempe Gembus Cabe Ijo

Name: Tempe Gembus Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe gembus, harganya 2 ribu, potong dadu; 5 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; Cabe ijo secukupnya sesuai selera, potong-potong; 1 buah tomat ukuran sedang, potong 4; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula merah; 1 sdt garam; 200 ml air; 3 sdm kecap manis

Mbak Uut @Uut9

Serang

Lagi eksis banget nih tempe di tempat kerja. Banyak yang masih asing dengan tempe ini. Kalau di kampung halaman, tempe gembus ini disebut juga tempe kabul. Enak dan murah. Dibumbu apa aja enak. Saya paling suka ditumis pakai cabe ijo. Pedas manis yummmyyyy...

Lebih banyak

Tempe Gembus Cabe Ijo

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe gembus, harganya 2 ribu, potong dadu
5 siungbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
Cabe ijo secukupnya sesuai selera, potong-potong
1 buahtomat ukuran sedang, potong 4
2 lembardaun salam
1 sdmgula merah
1 sdtgaram
200 mlair
3 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2

Masukkan cabe ijo, tomat, daun salam, dan gula merah. Aduk-aduk hingga agak layu.
3

Masukkan tempe gembus. Aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air.
4

Tambahkan garam. Biarkan hingga air agak menyusut.
5

Tambahkan kecap manis. Aduk-aduk biarkan meresap.
6

Koreksi rasa jika perlu.
7

Matikan api.
8

Sajikan bersama nasi hangat.