Calamary saus salted egg
Aku sebenernya suka banget sama makanan laut dan sengaja follow ig amazing seafood..dan itu bikin ngences2 tiap buka wall nya.hari ini sengaja beli cumi buat praktek bikin calamary. Ini percobaan pertama tapi hasilnya memuaskan..kuy mom..cobain resepnya.😎😃
Calamary saus salted egg
Aku sebenernya suka banget sama makanan laut dan sengaja follow ig amazing seafood..dan itu bikin ngences2 tiap buka wall nya.hari ini sengaja beli cumi buat praktek bikin calamary. Ini percobaan pertama tapi hasilnya memuaskan..kuy mom..cobain resepnya.😎😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
KCuci bersih cumi, kupas kulitnya hingga yg putih saja kemudian potong berbentuk cincin (ring).
- 2
Lumuri perasan jeruk nipis supaya hilang bau amisnya. Sisihkan
- 3
Kocok telur ayam, kemudian Balurkaan cumi yg sudah berbentuk ring.
- 4
Lalu masukkan ke tepung serba guna bolak balik agak dicubit2..ulangi ke telur lagi..ke tepung lagi..sampai tepung menempel ke cumi.
- 5
Goreng cumi yg sudah ditepung pada minyak panas api sedang, jangan terlalu lama nanti cumi alot.
- 6
Sekarang buat saus salted egg nya..
- 7
Panaskan margarin, tumis bawang merah bawang Bombay sampai harum..masukkan susu cair..aduk rata..
- 8
Lalu, untuk telur asinnya kupas..saya pake putih dan kuningnya..sebanyak 2 butir..blender telur sampai halus.
- 9
Kemudian campurkan ke tumisan bawang dan susu tadi..aduk rata..sampai meletup letup. Masukkan cincangan seledri..tambahkan gula dan penyedap secukupnya. Tes rasa.
- 10
Angkat dan hidangkan..sekian..selamat mencoba ya buibu..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar