Thịt bò rửa qua nước muối, thái mỏng, hành tiêu giả nhuyễn. Sau đó ta ướp vao thịt cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 ít bột ngọt và hạt nêm. Ướp tầm 30 phút.

Trong lúc chờ thịt thấm gia vị,ta bắt 1 lit nước đun sôi, sả rửa sạch cắt khúc bằng ngón tay đập dập, bắt chảo lên bếp cho tí dầu ăn bỏ sả vào xào sơ qua (giai đoạn này làm cho sả thơm hơn và mất đi vị đắng) cho tất cả sả vào nồi nước đã sôi. Cho tất cả thịt vào nấu 10 phút,vớt bột cho nước lều trong và ngon hơn. Sau cùng ta nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp. Ta đã có 1 món ăn hấp dẫn, chúc mọi người ngon miệng !!!