Kerecek Jando Cianjur

Name: Kerecek Jando Cianjur
Yield: 10 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg jando; 5 sdm minyak goreng; 2 lembar daun salam; 1 lembar sereh geprek; 3 sdm kecap manis; Bumbu yg dihaluskan :; 1/4 sdt lada; 7 cm jahe; 7 cm lengkoas; 5 cm kunyit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawaang putih; 8 butir kemiri; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula putih; Bumbu yg di iris :; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe merah gila; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat

Ulfah Fauziah H @ulfahelmy

Depok - Jawa Barat

Lagi main di rumah mama dan katanya masih punya jando sapi sisa iedul adha kemarin, akhirnya dimasak buat makan besar sm keluarga..

Lebih banyak

Kerecek Jando Cianjur

Ulfah Fauziah H @ulfahelmy

Depok - Jawa Barat

Lagi main di rumah mama dan katanya masih punya jando sapi sisa iedul adha kemarin, akhirnya dimasak buat makan besar sm keluarga..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 Porsi

1 1/2 kgjando
5 sdmminyak goreng
2 lembardaun salam
1 lembarsereh geprek
3 sdmkecap manis
Bumbu yg dihaluskan :
1/4 sdtlada
7 cmjahe
7 cmlengkoas
5 cmkunyit
5 siungbawang merah
3 siungbawaang putih
8 butirkemiri
1 sdmgaram
1/2 sdmgula putih
Bumbu yg di iris :
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe merah gila
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong2 jando sesuai selera, lalu cuci dan sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bahan bumbu yg sdh diulek, tunggu sampai kecoklatan dan harum.
3

Susul masukkan bahan bumbu yg sdh diiris, aduk2 perlahan lalu masukkan jando yg sdh dibersihkan. Dau salam dan serehnya jangan ketinggalan.
4

Aduk2 lalu tambahkan air, garam, gula. Biarkan dan tunggu sampai airnya menyurut ulangi sampai 2x Jangan lupa utk koreksi rasa ya.
5

Jika sudah oke semua sebelum diangkat beri kecap secukupnya.. Aduk2 kembali, angkat lalu sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ulfah Fauziah H @ulfahelmy

pada 17 September 2018 08.04

Depok - Jawa Barat

Assalamualaikum.... Salam kenal semua. Nepangkeun, abdi si Ibu yg baru punya 1 anak, setelah mulai berkeluarga di thn 2014 jd seneng coba2 resep baru walau kadang cari resep dan nyoba2, Semoga nambah terus resep2 baru dr semua dan bisa berbagi resep jg ke yg lain. Hatur nuhun 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Tetelan Kecap Sereh Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya