Roti Manis lembyut/empyuk
Roti manis ala saya...hasil dari modif bbrp resep di ig...🤗🙏🏻
Roti Manis lembyut/empyuk
Roti manis ala saya...hasil dari modif bbrp resep di ig...🤗🙏🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, gula kastor, susu bubuk dan ragi instan...aduk sampai tercampur rata.
- 2
Masukkan bahan cair, uleni sampai setengah kalis.
- 3
Setelah itu masukkan butter dan garam, terus uleni sampai kalis elastis...terakhir masukkan skm sambil terus diuleni sampai benar2 tercampur.
- 4
Setelah adonan kalis elastis, bulatkan adonan masukkan ke dalam mangkok yg sudah diolesi minyak, tutup dgn cling wrap atau serbet yg lembab, istirahatkan adonan selama +/- 45 menit atau sampai adonan mengembang 2x.
- 5
Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan dgn cara ditinju...uleni sebentar dan bagi adonan masing2 45-50gr...bulatkan adonan dan istirahatkan dulu 10 menit...setelah itu bentuk adonan sesuai selera, atau kalau mau diberi isian jg tidak apa2...proofing lg adonan selama 1,5 jam.
- 6
Setelah adonan mengembang oles dgn susu cair dan panggang dlm oven dgn suhu 180 dercel selama 25 menit...setelah mateng kluarkan dari oven dan oles dgn butter/margarin selagi masih panas...
- 7
Selamat mencoba, semoga cocok di lidahnya ya buibu 🤗🙏🏻
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar