Primeramente cortamos el pollo la cebolla y el pimiento en trozos muy muy pequeñitos, echamos aceite de oliva en la base de una sartén y una vez caliente echamos la cebolla y el pimiento.

Vamos moviendo y dejando que se dore, a continuación, echamos el pollo y removemos todo, dejamos que se vaya dorando y ya aquí echamos el vino blanco.

Lo mezclamos todo, una vez evaporado el vino ya podemos apartarlo y lo ponemos en un plato.

Ahora salpimentamos al gusto, echamos un poco de ajo en polvo la pimienta negra y el perejil.

Movemos todo hasta que quede una masa homogénea y que se pueda manejar bien.

Las ponemos al horno a 180° arriba y abajo hasta he veamos que este doradita. Unos 15 minutos más o menos. Espero que os guste!!😊😋

Ahora es cuando ya mezclamos el huevo, el salvado de avena y el pan rallado con la mezcla anterior que hemos hecho en la sartén.

En una bandeja de horno ponemos papel de horno y vamos haciendo las croquetas-albóndigas de la forma que más guste.