Σας έχω χωρίσει τα υλικά με κάθε Παρασκευή που πρέπει να γίνει... 1 παρασκευη είναι η κρέμα καραμελα την οποία μπορείτε να την κάνετε ποιο πριν έτσι ώστε να είναι έτοιμη κρύα... μια παρασκευή είναι η κρέμα και μια το μπισκότο

Ξεκινάμε λοιπόν με την καραμελα βάζουμε σε ένα κατσαρόλακι τη μαύρη ζάχαρη και το βούτυρο σε δυνατή φωτιά. ανακατεύουμε με κουτάλι να λιώσουν...αφου λιώνουν τα βγάζουμε από τη φωτιά και βάζουμε την κρέμα και το αλάτι..ανακατεύουμε να ομογενοποιηθουν...και ξανα βάζουμε στη φωτιά μέχρι να εμφανιστούν φούσκαλες...θα είναι αρκετά υγρό το μείγμα αλλά αφού κρυώσει και μπει στο ψυγείο θα είναι μια χαρά...

Συνεχίζουμε με τη βάση.... αφου λιώσουμε σε Μπεν μαρι τη σοκολάτα με το βούτυρο προσθέτουμε το μπισκότο και στη συνέχεια με σπατουλα ενσωματώνουμε όλα τα υλικά...τέλος προσθέτουμε την κανέλα και τη ζάχαρη άχνη....κρατάμε από το μείγμα 160γρ για να το προσθέσουμε από πάνω κατά το σερβίρισμα..στρωνουμε στο επιθυμητό σκεύος πατάμε καλά έτσι ώστε στο κόψιμο να μην σπάει η βάση και το αφήνουμε να κρυώσει και να σταθεί....

Για την κρέμα πράλινας βάζουμε σε κατσαρόλακι τη κουβερτούρα και την κρέμα μέχρι να λιώσει.... όταν λιώσει αποσυρουμε απο τη φωτιά και προσθέτουμε τη νουτελα μέσα και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα η αλλιώς στο μίξερ... να γίνει καλή ενσωμάτωση των υλικών... στη συνέχεια το ρίχνουμε στο σκεύος με το μπισκότο το στρωνουμε όσο ποιο καλά μπορούμε και το αφήνουμε να κρυώσει

Ανάλογα το σκεύος και το καψημο π θα κανετε.. εμένα μου βγάζει 12 μερίδες.... κατά το σερβίρισμα κοβουμε τισ μπανανεσ και τισ βάζουμε από πάνω μαζί με την καραμελα και το τριμμένο μπισκότο....