Μην σας φανεί πολύ η ζάχαρη...για αυτό το λόγο για αυτή τη συνταγή δουλεύω άγλυκο κακάο και κουβερτούρα...

Σε Μπεν μαρι βάζω τη σοκολάτα και το βούτυρο... και το αφήνω να λιώσει

Στη συνέχεια χωρίζω όλα τα Στερεά υλικά και τα κοσκινίζω..(αλεύρι κακάο μπέικιν βανίλια)

Προσθέσω στο μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπαω καλά...

Αφού έχει λιώσει η σοκολάτα με το βούτυρο τα ενσωματώνουμε και παίρνουμε τα αλεύρα....και στη συνέχεια τα ενσωματωνουμε στο μείγμα με τα αυγά και τη ζάχαρη...

Τα αφήνω να ανακατεύτουν καλά και στη συνέχεια σε σχετικά μεγαλο ταψί (οχι τον μεγάλο του φούρνου) στο οποίο έχω βάλει λαδοκολα ρίχνω το μείγμα και προσπαθώ να το κανω όσο πιο ομοιομορφο γίνεται....

Ανάλογα το φούρνο το ψηνω στους 170° για 15 λεπτα... χρειάζεται να το τσεκάρετε για να μην πάρα ψηθεί...απο μέσα δεν πρέπει να είναι σαν κείκ... (συνολικός χρόνος 30 λεπτά)

Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε.. για την αναθερμανση του αν δεν το φάτε τη πρωτη μερα... μπορείτε να το κανετε σε φούρνο μικροκυμάτων για πολύ λίγα δευτερόλεπτα