Kue Pelita

Name: Kue Pelita
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan LapisanHijau; 6 butir telur; 250 gram gula pasir; 4 sdm tepung terigu; 250 ml santan (130 ml santan instan + 120 ml air); 250 ml air pandan (14 lembar daun pandan diblender dengan air lalu saring); Bahan Lapisan Putih; 800 ml santan (400 ml santan instan + 400 ml air); 2 sdm tepung beras; 2 sdm tepung maizena; 55 gr gula pasir; 1/2 sdt garam halus

miss merlin @missm3rlin

Sulawesi Tenggara

Bisa di taburi irisan buah nangka dan kenari

Lebih banyak

Kue Pelita

miss merlin @missm3rlin

Sulawesi Tenggara

Bisa di taburi irisan buah nangka dan kenari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan LapisanHijau
6 butirtelur
250 gramgula pasir
4 sdmtepung terigu
250 mlsantan (130 ml santan instan + 120 ml air)
250 mlair pandan (14 lembar daun pandan diblender dengan air lalu saring)
Bahan Lapisan Putih
800 mlsantan (400 ml santan instan + 400 ml air)
2 sdmtepung beras
2 sdmtepung maizena
55 grgula pasir
1/2 sdtgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan Hijau. Kocok telur dan gula menggunakan whisk, tambahkan santan dan air pandan, hingga gula larut. Masukkan tepung terigu aduk hingga rata lalu saring.
2

Masukkan adonan ke cetakan alumunium foil sebanyak 3/4 kemudian kukus kurang lebih 15-20 menit.
3

Lapisan Putih. Campur semua bahan dalam panci, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai kental dan mendidih. Tuang lapisan putih diatas lapisan hijau, kukus lagi selama 10 menit.
4

Sajikan dingin.