香酥高麗菜洋蔥牛肉餅的食譜成品照片

香酥高麗菜洋蔥牛肉餅

ivy @cook_6827670

哎唷
這個高麗菜牛肉餅
好好吃哦 ~
外酥內多汁
而且有滿滿的高麗菜
超讚滴 !

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http://osharekitchen.blogspot.com/2018/09/blog-post_20.html

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預備食材

牛絞肉 300 g
高麗菜 200 g
洋蔥 1/4 個
蔥 1 支
蛋 1 個
麵包粉適量
調味 :鹽 2/3 茶匙
調味 :白胡椒粉少許

料理步驟

1

準備材料
2

高麗菜洗淨切碎, 用乾淨的碗放好, 送入微波中約30秒, 至軟後拿出來擠水 ; 洋蔥切碎 ; 蔥切蔥花 ; 牛肉片刴成泥狀, 所有材料加入碗中, 再加入蛋一個
3

加入鹽及白胡椒粉
4

所有材料拌勻
5

準備麵包粉
6

把牛肉餡料搓成圓型, 輕輕按壓到麵包粉中
7

二面都沾上麵包粉
8

放入已燒熱油的的鍋子中炸至熟透
9

炸好瀝乾油份, 即可裝盤

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試做成品照

ivy @cook_6827670

發布於 2018年09月26日 06:45

愛吃/ 愛玩/ 愛亂煮

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