Kepiting Saos Pasang

Name: Kepiting Saos Pasang
Yield: no
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kepiting ukuran sedang bersihkan lalu rebus selama 10 menit, tiriskan lalu sisihkan; 1 /2 buah jagung manis potong lalu rebus dan sisihkan; 1 buah ubi merah potong2 lalu rebus dan sisihkan; Bumbu Kasar:; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Bumbu Halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 10 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos sambal ABC; 2 sdm saos tomat; secukupnya garam, gula; 1 butir telur kocok

Suyanti Lie @doremi_kitchen

Jakarta

kepiting saos padang 😊😋

Lebih banyak

Kepiting Saos Pasang

Suyanti Lie @doremi_kitchen

Jakarta

kepiting saos padang 😊😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorkepiting ukuran sedang bersihkan lalu rebus selama 10 menit, tiriskan lalu sisihkan
1/2 buah jagung manis potong lalu rebus dan sisihkan
1 buahubi merah potong2 lalu rebus dan sisihkan
Bumbu Kasar:
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 cmjahe
1 cmkunyit
10 buahcabe keriting
10 buahcabe rawit
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaos sambal ABC
2 sdmsaos tomat
secukupnyagaram, gula
1 butirtelur kocok

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus masukan daun salam dan daun jeruk, tumis terus hingga wangi, masukan saos tiram, saos sambal dan saos tomat.
2

Masukan air sisa rebusan kepiting lalu masukan garam dan gula, aduk rata lalu masukan kepiting, ubi dan jagung tambahkan air jika perlu.
3

Masak terus sampai bumbu meresap lalu masukan telur kocok, aduk dan tunggu sampai telur matang.
4

Kepiting saos padang siap dihidangkan😉..ga kalah sama yg dijual di luaran lho....puas banget dhe kalau bkin sendiri. Happy cooking yaaa😊