Lapis Legit Kukus

Name: Lapis Legit Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 300 gram butter; 60 ml susu kental manis; 1/2 sdt garam; 1 sdt pasta vanilla; 20 kuning telur; 6 putih telur; 325 gram gula pasir; 1 sdm emulsifier (TBM/SP); 300 gram tepung terigu protein sedang; 30 gram susu bubuk; 1/2 sdt baking powder; Bahan Taburan (Aduk Rata) :; 1 sdm coklat bubuk; 1 sdm bumbu spekuk

dapur lindawaty @cook_13843000

Lapis Legit Kukus

dapur lindawaty @cook_13843000

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
300 grambutter
60 mlsusu kental manis
1/2 sdtgaram
1 sdtpasta vanilla
20kuning telur
6putih telur
325 gramgula pasir
1 sdmemulsifier (TBM/SP)
300 gramtepung terigu protein sedang
30 gramsusu bubuk
1/2 sdtbaking powder
Bahan Taburan (Aduk Rata) :
1 sdmcoklat bubuk
1 sdmbumbu spekuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok mentega tawar dingin 10 menit sampai lembut.tambahkan susu kental manis,garam dan pasta vanilla.kocok rata sisihkan.
- Kocok telur,gula pasir dan emulsifier sampai mengembang.masukan tepung terigu,susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.tuang sedikit-sedikit kedalam kocokan mentega sambil diaduk perlahan.
- Ambil 75 gram adonan.ratakan diatas Loyang 20x20x7 cm yang dialasi kertas roti tanpa dioleh margarin.ayak tipis bahan taburan.
2

Kukus diatas api sedang 5 menit. Tuang lagi 75 gram adonan.ayak bahan taburan tipis-tipis kukus 5 menit sampai matang.lakukan sampai adonan habis.
- Kukus diatas api sedang 10 menit sampai matang.