Gulai telur + tahu kulit

Name: Gulai telur + tahu kulit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg telur; 5 buah tahu kulit(sesuai selera); 2 bks santan kara; Bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 2 ruas kunyit uk kecil(1sdt kunyit bubuk); 4 buah cabai rawit merah; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; secukupnya minyak utk menumis; 2 gelas air; Bahan tambahan:; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai(di geprek); sesuai selera bawang goreng

Bunda Andra @cook_7725942

Depok

Gulai telur + tahu kulit

Bunda Andra @cook_7725942

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgtelur
5 buahtahu kulit(sesuai selera)
2 bkssantan kara
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 butirkemiri
2 ruaskunyit uk kecil(1sdt kunyit bubuk)
4 buahcabai rawit merah
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
secukupnyaminyak utk menumis
2 gelasair
Bahan tambahan:
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai(di geprek)
sesuai selerabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur sampai matang, angkat biarkan dingin, lalu kupas kulit
2

Panaskan minyak goreng tahu kulit, goreng jg telur, sisihkan
3

Ulek bumbu halus, tumis dg sedikit minyak hingga harum, tambah daun salam, serai, daun jeruk, garam, dn gula aduk rata
4

Tambahkan air aduk rata dn cicip rasa, campur tahu dn telur
5

Tambahkan santan dn aduk jgn sampai santan pecah, tes lgi rasa, jika sdh di rasa pas, angkat dn siapkan di piring saji dn taburi dg bawang goreng😊😊😊