Sambal cumi asin

Name: Sambal cumi asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi asin; Bumbu halus; 10-15 Cabe keriting/rawit (sesuai selera); 3 siung bawang putih; Bahan-bahan; 1 ruas sereh (geprek); 2 lembar daun jeruk; 4 siung bawang merah (iris); 2 cabe keriting (iris); secukupnya Garam, gula merah dan air (yg gak suka gula merah; Boleh pake gula pasir)

Gistia Ulva @agisgis

Pontianak, Kalimantan Barat

Sambal cumi asin

Gistia Ulva @agisgis

Pontianak, Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcumi asin
Bumbu halus
10-15Cabe keriting/rawit (sesuai selera)
3 siungbawang putih
Bahan-bahan
1 ruassereh (geprek)
2 lembardaun jeruk
4 siungbawang merah (iris)
2cabe keriting (iris)
secukupnyaGaram, gula merah dan air (yg gak suka gula merah
Boleh pake gula pasir)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi asin, rebus cumi d air mendidih lbh kurang 5 menit jgn sampai cumi terlalu lembut. Jika sudah cumi ditiriskan
2

Haluskan cabe+bawang putih, tumis sampe harum trs masukin irisan bawang merah+cabe keriting, sereh, daun jeruk, garam, gula merah dan air secukupnya (saya kasi air 3 sendok makan) oseng" sampai agak meresap air ny.. Trs tes rasa..
3

Jika rasa sudah sesuai selera masukin cumi asin yg uda dtiriskan td k bumbu yg dioseng trs di aduk rata.. Sambal cumi asin siap dsajikan 😊