Bolu Tape Keju Super Lembut
Dari sekian banyak resep bolu tape, saya pikir inilah yang paling pas buat saya. Resep dari mba Wiwi Widiyati ini sudah saya recook belasan kali. Dan alhamdulillah hasilnya selalu memuaskan.
Bolu Tape Keju Super Lembut
Dari sekian banyak resep bolu tape, saya pikir inilah yang paling pas buat saya. Resep dari mba Wiwi Widiyati ini sudah saya recook belasan kali. Dan alhamdulillah hasilnya selalu memuaskan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumatkan tape singkong dengan santan hingga lembut. Sisihkan
- 2
Kocok telur dan gula selama 1 menit, lalu masukkan TBM. Kocok dengan speed tinggi sampai adonan mengental, putih dan berjejak.
- 3
Masukkan tape singkong, aduk rata dengan speed rendah, lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk sebentar (jangan over mix)
- 4
Terakhir masukkan mentega cair menjadi 2 tahap. Aduk balik dengan menggunakan spatula. Usahakan jangan ada yg mengendap di dasar adonan.
- 5
Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi bahan olesan (campuran 1 sdm mentega + 1 sdm terigu + 1 sdm minyak goreng). Beri topping keju parut dan kismis. Panggang di oven dengan suhu 180°C selama lebih kurang 45 menit. Saya menggunakan loyang tulban mini bongkar pasang. Setelah matang dan agak hangat, keluarkan dari loyang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar