Blueberry pie

Name: Blueberry pie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 grm fresh blueberry; 1,5 sdm gula; 1 sdt air lemon; 1/2 sdm kulit lemon parut; 1 sdm munjung tepung segitiga; 100 grm mentega dingin; 150 grm tepung segitiga; 1/2 sdt garam; 3 sdm air es; 1/2 sdt air lemon

ELLIYEYIN @cook_5972854

香港

Blueberry pie

ELLIYEYIN @cook_5972854

香港

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grmfresh blueberry
1,5 sdmgula
1 sdtair lemon
1/2 sdmkulit lemon parut
1 sdm munjungtepung segitiga
Bahan A (untuk Filling)
100 grmmentega dingin
150 grmtepung segitiga
1/2 sdtgaram
3 sdmair es
1/2 sdtair lemon
Bahan B (untuk kulit pie)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A menjadi 1, aduk rata. sisihkan
2

Potong2 mentega campur dg garam
3

Aduk pakai pisau pastry atau sendok kayu sampai berbulir
4

Tambahkan air lemon dan air Es aduk sampai menjadi adonan
5

Gilas menggunakan rolling pin lalu cetak kedalam loyang pie, tusuk2 pakai garpu
6

Masukan bahan A ke dalam Loyang, gilas sisa adonan lalu potong2 untuk anyaman di atasnya
7

Oles permukaan dg kuning telur
8

Masukan ke dalam kulkas kurang lebih 30 menir (supaya kulit renyah) lalu panggang dg api 180°C kurang lebih 35-45menit atau sampai matang, sesuaikan dg oven masing2
9

Enjoy🤤