Sambal Goreng Kentang Udang

naili rahmawati
naili rahmawati @cook_naili26
Purworejo

Pas ngulek bumbu baru inget pernah cookmark sambel ganjanya teh indi. Yahh..telat. Kapan2 lg aja lah. Sekarang masak ini dulu. Ini sy ga punya stok cabe merah jd ga moronyoy...klo punya cabe merah jgn lupa tambahin ya biar cantikk.
Selamat hari guru nasional buat semua guru khususnya semua guru saya dari TK sampai SMA. Sy sering merasa kangen masa2 sekolah dulu. Waktu SMA mapel favorit saya b.Inggris karena pengajarnya Kepala Sekolah saya sendiri, Ibu Nikmah. Beliau tidak mengajar mapel Inggris utama melainkan English Conversation. Beliau sudah menjelajahi beberapa negara dan beberapa kali menjuarai guru favorit nasional. Sistem pendidikan yg diterapkan beliau membuat sekolah saya lebih maju. Cara mengajar beliau sangat menyenangkan. Beliau punya komunitas bahasa inggris di purworejo dan sya beserta 2 teman sya pernah diajak beliau mengunjungi komunitas tersebut karena mengundang seorang WNA. Tujuannya agar kami lebih fasih ketika berkomunikasi langsung dg orang asing. Pengalaman tak terlupakan dan sangat berharga karena dari ratusan siswa hanya kami yg diajak. #terimakasihguru untuk semuanya yg kau ajarkan pd kami #gurukuidolaku

Sambal Goreng Kentang Udang

14 orang berencana membuat resep ini

Pas ngulek bumbu baru inget pernah cookmark sambel ganjanya teh indi. Yahh..telat. Kapan2 lg aja lah. Sekarang masak ini dulu. Ini sy ga punya stok cabe merah jd ga moronyoy...klo punya cabe merah jgn lupa tambahin ya biar cantikk.
Selamat hari guru nasional buat semua guru khususnya semua guru saya dari TK sampai SMA. Sy sering merasa kangen masa2 sekolah dulu. Waktu SMA mapel favorit saya b.Inggris karena pengajarnya Kepala Sekolah saya sendiri, Ibu Nikmah. Beliau tidak mengajar mapel Inggris utama melainkan English Conversation. Beliau sudah menjelajahi beberapa negara dan beberapa kali menjuarai guru favorit nasional. Sistem pendidikan yg diterapkan beliau membuat sekolah saya lebih maju. Cara mengajar beliau sangat menyenangkan. Beliau punya komunitas bahasa inggris di purworejo dan sya beserta 2 teman sya pernah diajak beliau mengunjungi komunitas tersebut karena mengundang seorang WNA. Tujuannya agar kami lebih fasih ketika berkomunikasi langsung dg orang asing. Pengalaman tak terlupakan dan sangat berharga karena dari ratusan siswa hanya kami yg diajak. #terimakasihguru untuk semuanya yg kau ajarkan pd kami #gurukuidolaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang sedang (+/- 250gr)
  2. 2 buahwortel
  3. 100 grudang kecil rebus
  4. Bumbu halus:
  5. 6 butirbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 cmkunyit
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 7 buahcabai rawit, rebus
  12. 2tomat kecil, rebus
  13. secukupnyagula, garam, kaldu jamur
  14. bumbu daun :
  15. 1 batangsereh geprek
  16. 1 jempollengkuas geprek
  17. 1 lembardaun jeruk
  18. 2 lembardaun salam
  19. secukupnyaair (kurleb 200 ml)
  20. sentuhan akhir: 1 sdt saus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kentang dan wortel. Goreng kentang hingga agak berkulit. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu dedaunan..tumis hngga bumbu matang.

  3. 3

    Tambahkan air. Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang. Masukkan kentang dan udang. Bumbui garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa. Masukkan saus tiram. Masak hingga air menyusut agak mengering. Sajikan dg nasi hangat...Yang suka petai bisa ditambahkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
naili rahmawati
naili rahmawati @cook_naili26
pada
Purworejo
I ❤ simple cooking. Sharing is caring.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa