Salad bò rau mầm

Name: Salad bò rau mầm
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g thịt thăn bò; 100 g rau mầm, 1 quả dưa leo, 1/3 quả ớt chuông đỏ, vài cọng rau húng hoặc ngò rí; 1/2 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu xay (ướp bò); 2 muỗng canh mayonnaise, 2 muỗng nước cốt tắc (hoặc chanh), 2 muỗng đường, 2 muỗng dầu ăn, ½ muỗng cà phê muối (làm sốt)

Nữ Gốm Nhật @cook_5446103

Sài Gòn

Món salad bò rau mầm hội tụ đủ vị thơm ngon, mát lành và vô cùng bổ dưỡng là món yêu thích của các thành viên trong gia đình mình.

Xem thêm

Salad bò rau mầm

Nữ Gốm Nhật @cook_5446103

Sài Gòn

Món salad bò rau mầm hội tụ đủ vị thơm ngon, mát lành và vô cùng bổ dưỡng là món yêu thích của các thành viên trong gia đình mình.

Đã lưu

Nguyên Liệu

200 gthịt thăn bò
100 grau mầm, 1 quả dưa leo, 1/3 quả ớt chuông đỏ, vài cọng rau húng hoặc ngò rí
1/2 muỗng cà phêmuối, ½ muỗng cà phê tiêu xay (ướp bò)
2 muỗng canhmayonnaise, 2 muỗng nước cốt tắc (hoặc chanh), 2 muỗng đường, 2 muỗng dầu ăn, ½ muỗng cà phê muối (làm sốt)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho tí xíu dầu vào chảo đun nóng, cho thịt bò vào. Rắc muối và tiêu áp chảo miếng thịt ở lửa vừa.
2

Trở miếng thịt để 2 mặt ngoài vàng đều mà bên trong chín tái. Nếu muốn chín kỹ thì đậy nắp đun lửa nhỏ.
3

Rau quả rửa sạch. Ớt chuông cắt mỏng. Dưa leo chẻ đôi, bào sợi dài.
4

Pha hỗn hợp gia vị làm sốt.
5

Thịt bò cắt lát mỏng theo thớ ngang, xếp cùng các loại rau và rưới sốt. Khi ăn trộn đều.