Rendang Nangka Muda/Nangka Sayur

Name: Rendang Nangka Muda/Nangka Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg nangka muda (potong sesuai selera); 600 ml sun kara + air secukup'y; 2 lbr daun salam; 1 bks bumbu rendang; Secukup'y garam, gula, penyedap rasa; Bumbu yg dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 6 butir cabe rawit; 8 butir cabe merah; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 butir kunyit uk sedang

Dian Novita @cook_6007651

Pangkalpinang

Rendang Nangka Muda/Nangka Sayur

Dian Novita @cook_6007651

Pangkalpinang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgnangka muda (potong sesuai selera)
600 mlsun kara + air secukup'y
2 lbrdaun salam
1 bksbumbu rendang
Secukup'y garam, gula, penyedap rasa
Bumbu yg dihaluskan :
3 siungbawang putih
10 siungbawang merah
6 butircabe rawit
8 butircabe merah
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
1 butirkunyit uk sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka muda trlebih dahulu hg brubah warna sdkt pucat, aduk rata. Stlh matang, buang air rebusan
2

Tumis bumbu yg dihaluskan+bumbu rendang masak hg harum, masukkan daun salam & tambahkn sdkt garam+penyedap rasa
3

Tambahkan sun kara, aduk hg rata n mendidih
4

Masukkan sayur nangka yg sdh direbus lalu tambahkan secukup'y air, garam, gula, penyedap rasa, aduk rata & masak hg mendidih
5

Koreksi rasa kembali sblm disajikan