Sambal Ijo Teri Tempe Pete

Name: Sambal Ijo Teri Tempe Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 3 sdm teri medan/jengki; 2 papan petai, kupas; 20 buah cabe hijau besar (cabe hijau keriting jg bs); 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm air asam jawa; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 50 ml air; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Sukma_Cuisine @jantu_sukma

Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Paling suka tuh kalau udah ke warung Padang deket rumah nemu menu beginian. Udah deh skip lauk2 lain, ini satu sambel udah lengkap mengandung sayur dan lauk sekaligus tinggal tambah kerupuk dan nasi anget. Awas jauhkan ricecooker wkwkwk.

#sambalkuBedaLho #Cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Sambal Ijo Teri Tempe Pete

Sukma_Cuisine @jantu_sukma

Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

#sambalkuBedaLho #Cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe
3 sdmteri medan/jengki
2 papanpetai, kupas
20 buahcabe hijau besar (cabe hijau keriting jg bs)
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtgula pasir
1 sdmair asam jawa
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
50 mlair
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cabe, lalu blender tanpa air. Goreng teri medan lalu tiriskan.
2

Potong tipis tempe lalu goreng garing. Tiriskan
3

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis sampai harum. Masukkan pete tumis hingga agak layu. Masukkan cabai halus tadi. Beri sedikit air, masukkan gula, garam, air asam jawa dan kaldu bubuk. Masukkan teri dan tempe. Aduk sebentar lalu koreksi rasa. Sajikan
4

Note : jika menginginkan cabai yang berwarna hijau segar. Sebelum memblender cabai, rebus sebentar sekitar 1 menit dalam air mendidih yg sudah di beri sedikit garam dan soda kue. Lalu tiriskan dan baru di haluskan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sukma_Cuisine @jantu_sukma

pada 14 Desember 2018 12.53

Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyastiktok : Homemade Food Diary

Lebih banyak

Komentar (4)

septiana trisnarti @DapurBundaA_Dua

23 Februari 2019 23.05

Klo pete diganti jengkol enak ga ya mba?

Kata kunci

Sambal Tempe Jariang Gula Teri Medan Cabe Hijau Bawang Putih Bawang Merah Pete Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya