Baccalà con patate e pomodorini

Name: Baccalà con patate e pomodorini
Yield: 3 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g baccalà dissalato; 500 g patate; 10 pomodorini; 5 cucchiai d'olio EVO; 2 spicchi d'aglio; 1 ciuffetto prezzemolo; q.b Sale; q.b Pepe

Pasquale Frisone @fripa

Bergamo

Il baccalà a Natale non può mancare. Secondo del pranzo di Natale.

Baccalà con patate e pomodorini

Pasquale Frisone @fripa

Bergamo

Il baccalà a Natale non può mancare. Secondo del pranzo di Natale.

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Ingredienti

3 porzioni

500 gbaccalà dissalato
500 gpatate
10pomodorini
5 cucchiaid'olio EVO
2 spicchid'aglio
1 ciuffettoprezzemolo
q.bSale
q.bPepe

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Istruzioni per cucinare

1

In una padella mettere l'olio e l'aglio. Togliere l'aglio quando si è dorato e aggiungere le patate tagliate a dadini. Fare insaporire e aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti.
2

Aggiungere il baccalà tagliato a pezzi, aggiustare di sale e pepe e fare insaporire per qualche minuto.
3

Aggiungere uno o due bicchieri di acqua e lasciare cuocere per 10 minuti.
4

Inpiattare e cospargere con qualche foglia di prezzemolo tagliato a pezzetti e..... Buon appetito.