Tumis Udang Kentang Masak Pedas

Name: Tumis Udang Kentang Masak Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang, kupas bersihkan; 250 gram kentang, kupas, cuci lalu potong dadu; 3 lembar daun jeruk purut; secukupnya air; garam, gula dan penyedap rasa; Bumbu halus :; secukupnya cabe rawit (opsional pedasnya); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 iris lengkuas; secukupnya asam jawa

Hafidlatul Islami @cook_4990253

Banyuwangi

masak ini waktu persiapan sahur pertama bulan ramadhan lalu haha tiba2 pengen banget tumis kentang pedes ada kuahnya dikit trus kepikiran dicampur udang srpertinya tambah nikmat buat semangat puasa hari pertama 😁😁

Lebih banyak

Tumis Udang Kentang Masak Pedas

Hafidlatul Islami @cook_4990253

Banyuwangi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 gramudang, kupas bersihkan
250 gramkentang, kupas, cuci lalu potong dadu
3 lembardaun jeruk purut
secukupnyaair
garam, gula dan penyedap rasa
Bumbu halus :
secukupnyacabe rawit (opsional pedasnya)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
3 irislengkuas
secukupnyaasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga agak menyusut lalu masukkan daun jeruk
2

Masukkan udang yang telah dicuci bersih kemudian masak hingga warna udang berubah kemerahan
3

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan garam, gula dan penyedap rasa
4

Masukkan kentang, masak hingga air sedikit menyusut lalu tes rasa
5

Jika rasa sudah pas kemudian masak hingga kentang empuk dan tekstur agak "nyemek2"
6

Matikan api, angkat kemudian masakan siap untuk disajikan