Campur daging yang sudah dipotong dengan perasan air lemon, garam, penyedap rasa, merica, saus tiram, kecap manis,kecap asin lalu diamkan selama 1-2 jam hingga bumbu meresap

Panaskan teflon (happycall) lalu Oleskan margarin kemudian masukkan daging yang sudah dibumbuhi tadi.

Masak hingga setengah matang tambahkan kecap manis sedikit lalu panggang hingga matang.

Sajikan dengan nasi putih, lalapan dan sambal