Choco Cheese Pudding

Name: Choco Cheese Pudding
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan cheese cake :; 10 keping biskuit regal (ancurin smp halus); 2 sdm unsalted butter cairkan; 1 sdm cinnamon (kalo ada); 250 gr cream cheese; 5 sdm gula pasir; 3 sdm plain yoghurt (hrsnya pake sour cream tp aku ga ada hehe); secukupnya Susu kental manis; 2 butir telur; Adonan pudding cokelat :; 1 bungkus agar2 plain (aku pake swallow); 5 sdm gula pasir; 2 sdm susu kental manis cokelat; 1,5 sdm cokelat bubuk (aku pake cocoa); Vanili seujung sdt aja; sedikit Garam; 2 sdm dark chocolate chocochip (biar cokelatnya agak bitter karna akan dikombinasiin sm fla dan cheese cake jd gak enek, kalo gak mau pake jg gpp); Adonan fla :; 400 ml susu cair; 4 sdm gula pasir; secukupnya Susu kental manis; 1 butir kuning telur; 2 sdm maizena (cairkan dgn sedikit air)

Shallimar Assegaf @cook_9742796

Depok - Duri, Riau

Biasa bikin puding cokelat dan cb modif pakein cheese cake. Alhamdulillah suami suka. Stepnya emg agak panjang jd mohon bersabar ya 😂😂. Tp dijamin mantuuull 😂😂😍😍

Lebih banyak

Choco Cheese Pudding

Shallimar Assegaf @cook_9742796

Depok - Duri, Riau

Biasa bikin puding cokelat dan cb modif pakein cheese cake. Alhamdulillah suami suka. Stepnya emg agak panjang jd mohon bersabar ya 😂😂. Tp dijamin mantuuull 😂😂😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan cheese cake :
10 kepingbiskuit regal (ancurin smp halus)
2 sdmunsalted butter cairkan
1 sdmcinnamon (kalo ada)
250 grcream cheese
5 sdmgula pasir
3 sdmplain yoghurt (hrsnya pake sour cream tp aku ga ada hehe)
secukupnyaSusu kental manis
2 butirtelur
Adonan pudding cokelat :
1 bungkusagar2 plain (aku pake swallow)
5 sdmgula pasir
2 sdmsusu kental manis cokelat
1,5 sdmcokelat bubuk (aku pake cocoa)
Vanili seujung sdt aja
sedikitGaram
2 sdmdark chocolate chocochip (biar cokelatnya agak bitter karna akan dikombinasiin sm fla dan cheese cake jd gak enek, kalo gak mau pake jg gpp)
Adonan fla :
400 mlsusu cair
4 sdmgula pasir
secukupnyaSusu kental manis
1 butirkuning telur
2 sdmmaizena (cairkan dgn sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin crumbs cheese cake nya dulu : campur biskuit, butter dan cinnamon ke wadah. Aduk rata, nanti tekstur biskuitnya ky pasir agak basah gitu. Masukkan ke cetakan, lalu ratain (aku pake cup alumunium yg kecil2). Masukkin ke kulkas 20 menit biar crumbs nya nge set.
2

Bikin cheese cake : campur smua bahan cheese cake ke wadah dan mixer smp rata. Masukkin telur satu persatu dan mixer dgn kecepatan sedang. Tuang ke cup td jgn trlalu penuh, kira2 smp 1/2 cup lebih dkt, sisain utk pudding. Oven kira2 30mnt suhu 180. Kalo udah mateng, diemin dulu smp agak dingin trs masukkin kulkas/freezer.
3

Bikin puding cokelat : masukkin kperluan puding ke panci + air 3.5 gelas dan aduk rata. Masak di api sedang, masukkin susu kental manis & choco chip. Koreksi rasa, kalo krg manis bs tambah gula/skm, kalo mau lbh bitter tambah dark coklatnya. tuang puding ke cup td Boleh juga tambah kepingan regal lg diatasnya pudding kalo mau. Masukkin kulkas, let it cool.
4

Bikin fla : masukkin susu cair dan gula ke panci, masak di api sedang. Pas susu mulai hangat ambil sedikit susu yg dimasak ke mangkok kecil, campur kuning telur aduk rata,tuang lg ke panci. Tambah skm, dan koreksi rasa. tambahin maizena biar agak kental. Kalo rasanya udh pas tuang ke botol trus masukkin kulkas.
5

Kurang lebih jdnya ky gini, krna pake cup alumunium jd aku sajiinnya di piring dan aku buka cup nya. Sajikan dgn fla, dijamin maknyus hehe. Selamat mencobaa.