Xay gừng riềng nghệ theo tỉ lệ 0.25:1:1

Rồi cho mẻ và mắm tôm vô xay cùng hỗn hợp trên theo tỉ lệ 1:1,5 sao cho vừa ăn

Rồi lấy hỗn hợp trên đem ướp thịt từ 15-30 phút sau đó đem nướng (lúc nướng nhớ lật trỡ liền tay)