Thịt lợn giả bò khô

Sắp đến Tết rồi. Nghĩ đến lúc được ngồi ôm cái laptop, cày bộ phim mình yêu thích, cùng người mình yêu thương, mà có món này nhâm nhi thì thật là tuyệt 😆😆 #anvatngaytet #monanvat

Xem thêm

Thịt lợn giả bò khô

Thùy Trang @cook_14608698

Đã lưu

Nguyên Liệu

1.5 kgthịt lợn nạc, thái dọc thớ
3 củtỏi băm
3 củsả băm
1 củgừng băm
1 củriềng băm
1 góingũ vị hương
1 góigia vị nấu bò kho
2 thìadầu ăn
2 thìadầu hào
2 thìatương ớt
1 thìanước mắm
1 thìasa tế cay
1/2 thìabột ngọt
2 thìađường
3 thìaớt bột
1 thìabột nghệ
1 thìabột điều
1 thìabột canh
1 thìahạt tiêu
3 quảớt thái lát
1 miếngtáo

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trộn đều tất cả các gia vị ở trên. Tỉ lệ có thể thay đổi chút ít tuỳ khẩu vị của từng người. Có thể giảm bớt độ cay vì theo công thức trên của mình ăn thì khá cay, cắn miếng nóng cả người luôn ấy 😂😂
2

Sau khi trộn đều hỗn hợp trên, cho thịt đã thái, rửa sạch vào ướp. Có thể ướp qua đêm để thịt thấm đẫm gia vị 😆😆 Khi ướp thì cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản nhé 😊😊
3

Sang hôm sau, khi thịt đã thấm đẫm gia vị, dải thịt lên chảo và đun, nhỏ lửa thôi nhé, đến khi cạn nước và thịt se lại là có thể thưởng thức được rồi đó hihi