Cá Chìa Vôi Nướng Sả Nghệ

Name: Cá Chìa Vôi Nướng Sả Nghệ
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 10 con cá chìa vôi; 5 củ nghệ tươi; 5 nhánh sả tươi; 2 múi tỏi; 2 củ hành tím; 1 trái ớt tươi; muối, mì chính, đường

Hội An @cook_2554045

Đang mùa cá chìa vôi. Hôm nay chủ nhật mua về nướng cho tụi nhỏ

Xem thêm

Cá Chìa Vôi Nướng Sả Nghệ

Hội An @cook_2554045

Đang mùa cá chìa vôi. Hôm nay chủ nhật mua về nướng cho tụi nhỏ

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

10 concá chìa vôi
5 củnghệ tươi
5 nhánhsả tươi
2 múitỏi
2 củhành tím
1 tráiớt tươi
muối, mì chính, đường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Lấy kéo cắt dọc bụng con cá. Rửa sạch để ráo nước. Nghệ gọt vỏ băm nhuyễn. Sả đập dập cắt nhỏ. Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn. Trộn tất cả gia vị lại với nhau, thêm muối, mì chính, chút đường. Rồi nhét vào bụng cá
2

Quạt than rồi nướng cá vàng đều 2 mặt. Thịt cá chìa vôi ăn ngon như thịt gà, cuộn lá cải xanh chấm muối ớt xanh.