Ayam goreng terasi

Name: Ayam goreng terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 buah terasi udang; 2 sdm tepung maizena; 2 sdm kecap asin; 1 1/2 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap tiram; Merica; Gula pasir; secukupnya Air; Bahan-bahan pelapis :; Tepung maizena; Tepung terigu; Tepung terigu; 1 sdt baking powder

Efaprodita @efaprodita

Jakarta

Ayam goreng terasi

Efaprodita @efaprodita

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 siungbawang putih
2 cmjahe
3 buahterasi udang
2 sdmtepung maizena
2 sdmkecap asin
1 1/2 sdmminyak wijen
1 sdmkecap tiram
Merica
Gula pasir
secukupnyaAir
Bahan-bahan pelapis :
Tepung maizena
Tepung terigu
Tepung terigu
1 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, jahe, terasi... setelah halus, campurkan dengan kecap asin, wijen, tiram, dan 1 sdm maizena, merica, gula pasir
2

Potong ayam menjadi potongan kecil kecil, rebus setengah matang... lalu tiriskan.
3

Lumuri potongan ayam dengan bumbu yg sdh dihaluskan (step 1), masukkan dalam kulkas selama 3 jam minimal
4

Pisahkan ayam dari bumbu nya, gulingkan dalam bahan pelapis... goreng dalam minyak yang sudah panas.. dan api sedang...