Macaroni Schotel

Name: Macaroni Schotel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 200 gr Makaroni; 2 sdm Margarine; 1 bh Bawang Bombay (iris dadu); 2 bh Wortel (iris dadu); 3 bh Sosis (iris dadu); 150 gr Keju Parut (sy pakai Cheddar + Mozzarela); 150 ml Susu Full Cream; 2 btr Terlur (besar); 1 sdm Merica bubuk; 1 sdt Pala bubuk; secukupnya Garam (sesuai selera); Bahan B:; 2 sdm Margarine; 2 sdm Terigu; 150 ml Susu Full Cream; 150 gr Keju Parut (Cheddar + Mozzarela); Secukupnya Merica bubuk; Secukupnya Garam; Bahan C:; Secukupnya Keju parut; Secukupnya Daun Oregano

Kenyo's Kitchen @kinash

Macaroni Schotel

Kenyo's Kitchen @kinash

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
200 grMakaroni
2 sdmMargarine
1 bhBawang Bombay (iris dadu)
2 bhWortel (iris dadu)
3 bhSosis (iris dadu)
150 grKeju Parut (sy pakai Cheddar + Mozzarela)
150 mlSusu Full Cream
2 btrTerlur (besar)
1 sdmMerica bubuk
1 sdtPala bubuk
secukupnyaGaram (sesuai selera)
Bahan B:
2 sdmMargarine
2 sdmTerigu
150 mlSusu Full Cream
150 grKeju Parut (Cheddar + Mozzarela)
SecukupnyaMerica bubuk
SecukupnyaGaram
Bahan C:
SecukupnyaKeju parut
SecukupnyaDaun Oregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus makaroni hingga matang, tiriskan
2

Siapkan Bahan2 sambil menunggu makaroni matang
3

Campurkan (kocok lepas) telur dan susu. sisihkan.
4

Tumis Bawang Bombay dengan margarin hingga harum.
5

Masukkan Wortel dan sosis, aduk dan masak hingga matang.
6

Tambahkan Makaroni dan keju parut.
7

Tambahkan campuran susu dan telur
8

Masak hingga matang, kurang lebih 5 menit (kuah mengental).
9

Tata dalam pinggan pyrex.
10

Panaskan margarine untuk membuat saus keju.
11

Campur terigu, keju dan susu sblm di masak agar tidak menggumpal. Tambahkan kedalam tumisan margarin. aduk rata
12

Tambahkan merica dan garam
13

Aduk hingga masak dan mengental.
14

Tuangkan saus keju ke atas makaroni. tambahkan Bubuk oregano dan keju parut diatas saus.
15

Masukkan oven. panggang kurang lebih 30menit dengan api bawah, suhu 200 derajat. kemudian 20 menit dengan api atas bawah dg suhu 150 derajat (tergantung masing2 oven).
16

Angkat dan Sebaiknya jangan langsung diiris setelah keluar dr oven. karena masih blm set / sedikit creamy. iris setelah agak hangat
17

Sajikan dengan Saus sambal.