Steam ikan merah

Name: Steam ikan merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tomat hijau (saya tidak memakainya saat ini...lupa beli); 3 siung bawang putih; 1 buah tomat merah; 6 siung bawang merah; 1 buah jeruk nipis; 1/4 kg ikan segar (ikan nya tergantung selera,lebih enak n gurih; 1 buku buku jahe (sebesar jempol dewasa); 1/2 ons cabe merah (sesuai selera); 1/2 ons cabe hijau (sesuai selera)

Is Me @windy_82

Riau

Ini nih makanan kesukaan umi dan anak anak...masak nya simple...enak plus seger...
Enak banget di santap saat hangat...
Seger endeuuuussssssss gitu rasanya..

Lebih banyak

Steam ikan merah

Is Me @windy_82

Riau

Ini nih makanan kesukaan umi dan anak anak...masak nya simple...enak plus seger...
Enak banget di santap saat hangat...
Seger endeuuuussssssss gitu rasanya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtomat hijau (saya tidak memakainya saat ini...lupa beli)
3 siungbawang putih
1 buahtomat merah
6 siungbawang merah
1 buahjeruk nipis
1/4 kgikan segar (ikan nya tergantung selera,lebih enak n gurih
1buku buku jahe (sebesar jempol dewasa)
1/2 onscabe merah (sesuai selera)
1/2 onscabe hijau (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan terlebih dahulu dngn air bersih...tiris kan,berikan sedikit perasan jeruk nipis n garam. Kemudian aduk hingga rata lalu diam kan sebentar. Supaya amis pd ikan hilang.
2

Iris tipis tipis bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe hijau,tomat,beserta jahe nya (di potong panjang seperti korek api).
3

Kemudian semua bumbu yg telah d iris di berikan sedikit garam...aduk hingga rata kesemua nya. (Hingga tercampur dngn sempurna.)
4

Setelah itu...susun bumbu yg telah di iris ke dalam wadah yg akan di gunakan untuk mengukus separuhnya. Kemudian susun ikan di atas nya.. Lalu ikan di tutup kembali dngn sisa bumbu yg telah di iris. Setelah rampung...beri sedikit air perasan jeruk nipis ke atas ikan yg telah di beri bumbu iris.
5

Lalu kukus ikan tersebut lbh kurang 45 menit...tergantung besar kecil nya ukuran ikan yg akan kita steam.
6

Slamat mencoba...in syaa allah cocok dan enak di lidah kita semua...amin