Daging Suwir Sambal Matah

Name: Daging Suwir Sambal Matah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi. Potong2 kotak; 5 cm lengkuas; 3 daun salam; 5 daun jeruk; 1 sereh keprak; Air; Garam; Lada; Sambal matah

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Menu ini terinspirasi oleh chef Degan ( juri masterchef), resep beliau yg kami buat saat melakukan promosi masakan Indonesia di German tahun 2014. Menunya simple dan enak.

Lebih banyak

Daging Suwir Sambal Matah

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Menu ini terinspirasi oleh chef Degan ( juri masterchef), resep beliau yg kami buat saat melakukan promosi masakan Indonesia di German tahun 2014. Menunya simple dan enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

1/2 kgdaging sapi. Potong2 kotak
5 cmlengkuas
3daun salam
5daun jeruk
1sereh keprak
Air
Garam
Lada
Sambal matah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging dengan lengkuas, daun jeruk, Sereh, daun salam. Garam lada. Rebus hingga empuk. Angkat
2

Dinginkan daging. Gebuk gebuk hingga mekar. Lalu goreng sebentar hanya untuk memberi warna dan gurihnya daging yg digoreng.
3

Suwir suwir daging. Lalu campur dengan sambal matah. Resep sambal matah sudah pernah dibagi ya. Lalu aduk rata dan sajikan.
4

T