Siapkan sayuran, mulai dari kupas Wortel kemudian iris tipis panjang seperti korek api kayu. Cuci bersih Sawi Hijau satu persatu daun kemudian potong-potong pisahkan batang dan daun. Cuci juga Daun Bawang, Seledri dan Tomat Merah. Kemudian potong sesuai selera. Sisihkan.

Rebus Bihun dalam 350cc Air Mendidih selama +/- 2 menit, aduk perlahan jangan sampai terlalu lembek. Tiriskan.

Masukkan Bumbu, Minyak, Kecap dan Saos bawaan dari Bihun Instan kedalam Bihun yang sudah ditiriskan dari air, kemudian aduk hingga merata. Sisihkan. Saya pakai (Bihunku Goreng dari TPS Food)

Kocok lepas 2 butir telur ayam, kemudian masak di orak-arik. Setelah matang sisihkan.

Haluskan Bumbu : 2 Siung Bawang Putih, 1 Butir Kemiri, Secukupnya Merica dan sedikit Garam. Kemudian sisihkan.

Setelah semua bahan siap, kita ke tahap menumis. Siapkan Minyak Sayur secukupnya pada wajan, setelah minyak panas masukkan Bumbu Halus, tumis hingga wangi. Setelah itu masukkan Wortel dan batang Sawi Hijau. Dilanjut masukkan Daun Sawi Hijau dan Tomat. Oseng-oseng hingga sayuran layu dan matang. Kemudian masukkan Bihun dan telur yang sudah di orak-arik, tambahkan Kaldu Ayam bubuk secukupnya. Aduk sampai merata.

Tes Rasa, boleh ditambahkan garam jika kurang asin. Jika warna kurang kecoklatan juga boleh ditambah kecap. Jika ingin terasa hangat dilidah bisa ditambah merica bubuk sesuai selera. Jika dirasa sudah pas di lidah. Matikan kompor. Bihun siap di hidangkan.

Terakhir, tambahkan bawang goreng bawaan dari Bihun Instan/bawang goreng yang dibuat sendiri. Tergantung selera. Dan Bihun Goreng siap disantap. Selamat mencoba :)