SAYUR ASem ala Dapoer_eladede
Maafkan foto yg isiny ud sekarat ya.. khilaf hbs mkn siang bru ingat pingin simpan n share resepnya. Mgkin bagi yg hobi masak gampil ya bikin ginian. Tp sy punya selera sendiri soal kuah dan isiannya 😄. Sy suka kuahny yg nggak terasa pedes, tp seger klo di seruput hangat2. Sesuaikan selera masing2 aja ya. Saya suka sama sayur asam salah satuny krn isi ny yg mcm2.. ada labu siam, jagung, kacang tanah, dll... buah melinjo itu meski ada pahit2 tp dri kecil suka .. mgkin krn itu skrg saya punya kadar asam urat yg hampir melewati batas tp alhamdulillah nggak mengkonsumsi obat2an.. cuma byk minum air putih hangat saja dan kontrol asupan makanan yg bikin kadar asam uratny jdi tinggi.. semisal kacang2an, jeroan, sayur kacang panjang, kangkung... dll.. bisa search di mba gogle aj yaa..😁. Kali ini bikin sayur asam saking kepinginny. Boleh lah sekali2 yaa.. asal nggak berlebihan. Paling saya tambahkan aja sayuran yg nggak bikin kumat aja 🤣. Cuzzz resepnyaaa...
SAYUR ASem ala Dapoer_eladede
Maafkan foto yg isiny ud sekarat ya.. khilaf hbs mkn siang bru ingat pingin simpan n share resepnya. Mgkin bagi yg hobi masak gampil ya bikin ginian. Tp sy punya selera sendiri soal kuah dan isiannya 😄. Sy suka kuahny yg nggak terasa pedes, tp seger klo di seruput hangat2. Sesuaikan selera masing2 aja ya. Saya suka sama sayur asam salah satuny krn isi ny yg mcm2.. ada labu siam, jagung, kacang tanah, dll... buah melinjo itu meski ada pahit2 tp dri kecil suka .. mgkin krn itu skrg saya punya kadar asam urat yg hampir melewati batas tp alhamdulillah nggak mengkonsumsi obat2an.. cuma byk minum air putih hangat saja dan kontrol asupan makanan yg bikin kadar asam uratny jdi tinggi.. semisal kacang2an, jeroan, sayur kacang panjang, kangkung... dll.. bisa search di mba gogle aj yaa..😁. Kali ini bikin sayur asam saking kepinginny. Boleh lah sekali2 yaa.. asal nggak berlebihan. Paling saya tambahkan aja sayuran yg nggak bikin kumat aja 🤣. Cuzzz resepnyaaa...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan isi sayur asam, potong2 jagung, labu siam, terong, kacang panjang, cuci bersih semua bahan isi juga daun melinjo, buah melinjo, kacang tanah. Biasany di pedagang sayur sudah di bungkus2 bahan sayur asam, jika mau menambahkan isiny sesuaikan selera ya. Disini saya tdk menggunakan nangka muda. Jika suka boleh di tambahkan.
- 2
Dalam panci isi dg air cukup banyak.., masukkan terlebih dahulu bahan isi yg paling keras dan lama wktu masakny seperti jagung, buah melinjo, nangka dan kacang tanah, rebus hingga 1/2 empuk.. kemudian masukkan bumbu yg dihaluskan tdi, air asam jawa,gula merah, Kemudian lanjutkan memasukkan bahan isi berikutny.. labu siam di susul dg kacang panjang, terong, daun melinjo, tambahkan garam halus, penyedap rasa, test rasa. Jika sudah matang semua isianny, matikan api. Sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada dapoer_eladede bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar