Ensalada de Camembert y jamón serrano
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- 1
Saltear en una sartén con poco aceite una berenjena cortada en dados y sazonar.
- 2
Cortar la manzana en láminas y el queso camembert.
- 3
Preparar una vinagreta con aceite de oliva, vinagre de Módena y sal Maldon.
- 4
Disponer en una ensaladera el mix de lechugas. Agregar la berenjena doradita y pochada, el queso camembert, el jamón serrano, la manzana y el mix de frutos rojos.
- 5
Aderezar con la vinagreta preparada anteriormente.
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