Urap Sayur ala Clisselly

Name: Urap Sayur ala Clisselly
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayuran yang di kukus :; 1 ikat Daun Bayam; 1 ikat Daun Pepaya; 1 ikat Kacang Panjang; Taoge; Wortel; 1/2 buah Kelapa Parut; Bumbu-bumbu yang dihaluskan :; 5 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 1 Ruas Kencur; 5 Buah Cabe Merah Keriting; Terasi (tergantung selera); Gula Merah (tergantung selera); Bumbu-bumbu tambahan :; 2 Lembar Daun Salam; 1 Ruas Lengkuas (di geprek)

cls2501 @cook_4854651

Urap Sayur ala Clisselly

cls2501 @cook_4854651

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

Sayuran yang di kukus :
1 ikatDaun Bayam
1 ikatDaun Pepaya
1 ikatKacang Panjang
Taoge
Wortel
1/2 buahKelapa Parut
Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
5 SiungBawang Merah
2 SiungBawang Putih
1 RuasKencur
5 BuahCabe Merah Keriting
Terasi (tergantung selera)
Gula Merah (tergantung selera)
Bumbu-bumbu tambahan :
2 LembarDaun Salam
1 RuasLengkuas (di geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Kukus Sayur dalam 1 panci
2

Haluskan bumbu-bumbu lalu di sangrai (tanpa minyak), beri sedikit air lalu masukkan kelapa parut. Masukkan daun salam, lengkuas, gula merah, & garam sesuai selera. Masak sampai kelapa matang & agak kering.
3

Setelah matang lalu sajikan. Bisa langsung dicampur dengan sayur ataupun tidak. HAPPY COOKING! :)