Rujak Serut Medan

Name: Rujak Serut Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh wortel sedang; 1 bh bengkuang; 1 bh timun (buang biji dalamnya); 1/2 bh nanas kecil; 1 bh kuini yg matang; 2 ptong jeruk bali; 2 bh jeruk nipis; 5 bh cabai merah keriting; 5 bh cabai rawit (klw suka pedas boleh tambah/dikurangi untuk yang tidak suka); Sirup pohon pinang secukupnya (merk sirup terserah yang penting berwarna kuning); secukupnya Air panas

Arimbye @Resep_BundaLv1902

Banyak wortel lebih bagus, jadi warna semakin cerah en sekalian qta perbanyak makan sayur 😉

Lebih banyak

Rujak Serut Medan

Arimbye @Resep_BundaLv1902

Banyak wortel lebih bagus, jadi warna semakin cerah en sekalian qta perbanyak makan sayur 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhwortel sedang
1 bhbengkuang
1 bhtimun (buang biji dalamnya)
1/2 bhnanas kecil
1 bhkuini yg matang
2 ptongjeruk bali
2 bhjeruk nipis
5 bhcabai merah keriting
5 bhcabai rawit (klw suka pedas boleh tambah/dikurangi untuk yang tidak suka)
Sirup pohon pinang secukupnya (merk sirup terserah yang penting berwarna kuning)
secukupnyaAir panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih buah lanjut serut semua buah, untuk nanas kuini di cincang menggunakan pisau dan jeruk bali ambil bulir2nya.
2

Cuci bersih cabai, blender sampai halus. Tuang dalam wadah siram menggunakan air panas, beri garam dan gula sedikit. Lalu saring agar ampas biji tidak ikut.
3

Campur semua buah dengan air cabai, tambahkan perasan jeruk nipis dan sirup pohon pinang, aduk rata, koreksi rasa, lalu simpan dalam kulkas agar dingin. Rujak serut siap santap😋