Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang bombay hingga lunak, matikan api, tunggu dingin.
- 2
Campurkan telur, panko, dan susu
- 3
Campurkan daging giling, campuran telur/panko/susu, bawang bombay tumis, garam, dan merica. aduk2 hingga semua tercampur rata
- 4
Bagi 6 bagian sama rata, lalu bulatkan dengan tangan, lemparkan dari tangan kanan ke tangan kiri bolak balik sekitar 15 kali untuk membuang rongga udara dalam daging agar tidak pecah/hancur saat dimasak. lalu bentuk memipih (jangan terlalu tipis) dan simpan dalam lapisan plastik, diamkan dalam kulkas selama 30 menit sebelum dimasak (atau di freezer jika untuk dimasak besok2)
- 5
Panaskan wajan, boleh diolesi minyak tipis2 atau tanpa minyak sama sekali. goreng daging hamburg dengan api kecil dan tutup. setelah sekitar 5-10menit, balik dan masak kembali 5-10menit, ditutup. matikan api, angkat, sajikan dengan kentang goreng dan sayuran, lalu siram dengan saus hamburg
- 6
Cara membuat saus hamburg: campurkan air, bubuk lada hitam, saus tiram, saus tomat, dan saus teriyaki di panci kecil. masak hingga mendidih sambil diaduk2, lalu lanjutkan masak hingga saus mengental, matikan api
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar