Ayam cabe santan kemangi

Name: Ayam cabe santan kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam kampung; 1 ikat kemangi; 1 buah jeruk limau; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sachet santan kara dicampur dgn 100ml air; Bumbu halus :; 15 rawit merah; 4 cabe merah keriting; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Bumbu lainnya; secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk

Ismi Nida NR @isminida_

Bintaro

gk tau si ini namanya ayam bumbu apa, asal cemplung2 eh tp rasanya enakk ya, mungkin rada mirip2 ayam woku dr manado, enaknya sih ayamnya di goreng dlu tp ini gk digoreng krna sedang dlm proses mengurangi minyak langsung masak sm bumbu. Maybe dimasak pake tahu atau lele goreng juga enak

Lebih banyak

Ayam cabe santan kemangi

Ismi Nida NR @isminida_

Bintaro

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam kampung
1 ikatkemangi
1 buahjeruk limau
1 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk
1/2 sachetsantan kara dicampur dgn 100ml air
Bumbu halus :
15rawit merah
4cabe merah keriting
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Bumbu lainnya
secukupnyaGula,garam,kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam hingga matang, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas hingga harum, masukan ayam yg sudah di goreng, tambahkan santan kara yg sudah dicampur sedikit air. Masukan bumbu lainnya koreksi rasa terakhir masukan daun kemangi dan perasan jeruk limau