Siapkan minyak agak banyak, lalu Tumis bawang merah dan cabe rawit sampai agak layu, angkat dan tiriskan

Saya menggunakan blender chopper utk mencincang, boleh pake ulekan juga.. ulek kasar saja..

Tumis bawang dan cabe dengan minyak yang bekas tumisan pertama tadi, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk.. koreksi rasa, masak dengan api kecil, masak hingga matang sampai warna sambal agak gelap.. lalu angkat..