Ayam rica rica pedes

Name: Ayam rica rica pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; seikat Kacang panjang; secukupnya Kemangi seikat/; 10 Cabai kering; 15 biji Cabai rawit merah (sesuai selera); 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 5 buah Kemiri; 3 cm Kuncit; Jahe geprek; Sereh; Langkuas geprek; secukupnya Minyak.goreng; Penyedap rasa (r..y.o)rasa ayam; secukupnya Garam; sedikit Gula pasir aja(selera yg mau pedes manis bs); secukupnya Air buat meresepkan bumbu ke ayam

Mama Qeqey @cook_9111995

Alhamdulilah ini masakan yg sll disuka suami dan anakku...makanan pavorit..smoga pd suka sm resep ya

Lebih banyak

Ayam rica rica pedes

Mama Qeqey @cook_9111995

Alhamdulilah ini masakan yg sll disuka suami dan anakku...makanan pavorit..smoga pd suka sm resep ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40menit

1/2 ekorAyam
seikatKacang panjang
secukupnyaKemangi seikat/
Bahas yang dihaluskan
10Cabai kering
15 bijiCabai rawit merah (sesuai selera)
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
5 buahKemiri
3 cmKuncit
Bahan pencelup
Jahe geprek
Sereh
Langkuas geprek
secukupnyaMinyak.goreng
Penyedap rasa (r..y.o)rasa ayam
secukupnyaGaram
sedikitGula pasir aja(selera yg mau pedes manis bs)
secukupnyaAir buat meresepkan bumbu ke ayam

Tersimpan

Cara Membuat

40menit

1

Haluskan semua bumbu
2

Ayam cuci..siram jeruk nipis diamkan 10menit
3

Ayam ya lalu di rebus setengah matang
4

Tumis bumbu halus smapai harum,lalu masukan sereh,jahe langkuas ksh air,lalu ksh penyedap rasa,garam,gula pasir
5

Cek rasa..klu dirasa da ckp masukan ayam ya..tunggu smapai air agak tiris..jng smapai tiris ya...mskan kacang panjang,kemangi...cek rasa ya lg..takut ada yg kurang
6

Setelah tiris angkat..siap dinikmati..saya kecepatan mskin kacang panjang ya jd agak matang bngt..tp msh enak kok